Цветная капуста в духовке – очень вкусная вариация приготовления этого овоща. Рецепт с пошаговыми инструкциями и фото. Для соуса Бешамель используется масло сливочное, мука, молоко, соль, перец и мускатный орех. Лук и чеснок обжариваются на оливковом масле и перемалываются в блендере. Перемолотый лук с чесноком вводится в Бешамель и окончательно посаливается. Готовую цветную капусту достаем из духовки и раскладываем на порции.